lembutkan daging

ni satu lagi petua dr mak ning.....katanya kalau kita nak daging yg kita rebus tu cepat empuk, masukkan garam sekali dlm rebusan....biasanya kita rebus daging tanpa garam, bukan....cuba pulak petua ni, iaitu masukkan sedikit garam semasa merebus daging.......................tapi harus diingat, rasa dulu kuah atau gulai yg kita masak nanti.  jangan sampai terlebih garam pulak.....................nanti adalah dialog,"lori garam terbalik depan rumah ke?"haha....

masak-memasak.....petua Mak Ning

16 September lepas, kawan baik mama, norkh dan keluarga datang berziarah. Sempat bersembang dgn ibunya Mak Ning.  Mak Ning ni pandai masak.  Malah selalu beri resepi masakannya di radio Melaka dan Johor.  Suatu ketika dulu, sewaktu kami di asrama SAB, kami ni yg berkawan dgn Norkh kenyang selalu setiap kali Mak Ning dtg melawat Norkh di asrama....

Mak Ning bagi petua memasak agar suami sayang......nak tau? ha...petuanya bila sediakan rencah tu gunakan tangan...nak kaut rencah[bumbu] guna tangan.....bukan guna sudu dsb...contohnya ambil garam, gula dan lain2...barulah namanya air tangan.......baca bismillah dan selawat, yakin dlm hati terhadap masakan kita dan 'campak2' je.....Insyaallah......menjadi.

petua exam 1

jika terlupa atau berdebar ketika sedang menghadapi peperiksaan, amalkan membaca surah Fatihah...dgn meletakkan tapak tgn kanan di atas dada kiri.....ketika sampai di ayat IHDINASSIRATULMUSTAQIM...ulang bacaan sehingga 7 kali...insyaallah, hilang segala gementar dan lupa....